在餐饮环境中，环保问题一直备受关注。餐饮业每天会产生大量的废弃物和油烟，如果不进行妥善处理，会对环境造成严重影响。因此，制定相关环保标准和规范，鼓励餐饮企业减少浪费、加强垃圾分类处理，实现资源的有效利用，是非常重要的一步。

此外，清洁卫生是保障食品安全和顾客健康的关键。餐饮企业应该严格执行相关的卫生标准，确保厨房、餐厅和餐具等设施的清洁卫生。定期对餐饮场所进行清洁消毒，加强员工卫生意识培训，提高从业人员的卫生素养，可以有效防止食源性疾病的传播，提升消费者对餐饮业的信任度。

对于餐饮业来说，环保、清洁和卫生标准规范不仅是一种责任，更是一个竞争优势。遵守相关标准规范，不仅能够保护环境、保障食品安全，还能提高企业的形象，吸引更多消费者的青睐。因此，餐饮企业应该积极履行社会责任，落实环保、清洁和卫生标准规范，为行业的健康发展作出贡献。

综上所述，餐饮环境中的环保、清洁和卫生标准规范至关重要，是提升餐饮业健康发展的关键之一。只有通过遵守相关标准规范，加强管理和监督，餐饮企业才能够持续发展，赢得消费者的信任与支持。希望餐饮业能够共同努力，共同促进行业的可持续发展。